愛媛特產 – 日本旅行跟著我！

愛媛縣的酒窖介紹-以石鎚山的清澈的軟水製造「梅錦山川」,是世界上的葡萄酒評論家羅伯特帕克認可的愛媛縣的酒窖

愛媛縣其實是鮮為人知的酒鄉。這裡有許多藏元在「全國新酒鑑評會」上得到金賞。擁有全國頂尖的釀酒技術。四國山地間豐富的伏流及瀨戶內的各種美食，在這樣優越的環境下，一共有42個藏元釀造愛媛的酒（SAKE）。這邊將為造訪日本的旅…

在愛媛縣內的各個區域，設立了28個「道之站」。是一個能夠買到當地產的農產品、魚貝類、以及當地居民所製作的特產品的地方。除了能夠看到各地方的特色外，還設有餐廳等休憩場所。在這邊為您介紹其中幾處：「天空之鄉SanSan」（…

愛媛縣的代表鮮魚「鯛魚」。孕育自瀨戶內海及宇和海的天然赤鯛連續26年蟬連日本第一，在日本全國的市占率超過54%的養殖赤鯛也是極品。正因為如此，愛媛的鯛魚料理種類也相當豐富。「鯛魚麵線」、「法樂燒」、近年崛起的還有相當受…

愛媛縣面向瀨戶內海與宇和海，在這得天獨厚的環境下，漁獲量自然相當豐富。也因為如此，這裡有許多利用新鮮小魚製作出的各種海產及珍餚。這些只有當地才有的獨特傳統珍品，是非常受歡迎的特產。愛媛縣宇和島市的鄉土料理「小魚天婦羅」…

面向瀨戶內海與宇和海的愛媛縣，不斷出產許多高品質的鮮魚。根據2015年養殖業生產統計的資料顯示，愛媛的魚類養殖生產量相較於前一年增加了4.3%，產量為5萬9941噸，連續38年位居日本第一。養殖魚的主力‧真鯛的產量也連續…

在豐饒自然中生長的愛媛牛、豬、雞。食用由愛媛酪農嚴選的飼料，並灌溉滿滿的愛讓牠們長大。這樣的肉品經過認證成為了愛媛縣的「充滿愛的品牌產品」。並以「愛媛茜和牛」、「甜嫩豬肉」、「媛兒土雞」推廣給大家。非常推薦在愛媛當地的餐…

從愛媛縣松山市的中心，一番町的入口到松山城山腳下的纜車搭乘處約500公尺，有著放眼全國也屈指可數的無障礙商店街──「松山纜車商店街」。在2016年，由民間與政府合作所創造出的景觀得到了高度的評價，同時入選了「國土交通大臣…