暖呼呼的那霸冬季，來首里城週邊一邊散步一邊挖掘甜點

作為城下町而繁榮起來的首里城，不僅有著和式風格、以及西洋風格，加上了充滿冲繩的傳統的「琉」式風格的許多豐富多彩的菓子店也聚集在這裡。

在古都散步時，一邊尋找填飽肚子的甜點或菓子，這次我們在首里城週邊隨興晃晃了。

 

尋訪甜點，遊覽古都

藍天、白雲、首里城的朱紅色、龍潭的綠色。印上眼簾的是鮮艷的「龍潭街」，在街上漫步時能聞到三星月桃飄散著芳香。首先要介紹的是，擁有創業160年以上歷史的老字號「山城甜饅頭」①。

山城甜饅頭是冲繩代表的甜饅頭之一，僅用麵粉和水製作而成的有勁道的薄皮以及滿滿的餡料，讓死忠饕客們瘋狂著迷。那也請給我一份吧！透明的外皮透視進去能看得見內陷，這種視覺上的朦朧美、配上不甜也不膩的味道，令人一口一口接著吃呢。

與Aloha花紋的五分褲搭配的第6代店主山城秀史先生（37歲）表示，過去就讀首里高中的人上下學時經常來購買。

建在山城包子旁邊的「熱三明治專賣店Cafe Sui」②是現役首里高生們經常擠爆的人氣店鋪。由山城甜饅頭店長秀史先生的弟弟秀倫先生（33歲）擔任店長。主打的「梅奶酪鷄肉三明治」的梅子酸味恰到好處。從經典的熱三明治開始也變化出許多不同的豐富的菜單。

 

讓您不禁讚美「真棒！ 」的繽紛由美子

穿過首里城的玄關「守禮門」後向右拐，可以看到一整排都是土特產店等相連的長屋，繼續沿著長屋走。在一小角落，能看見有間賣著彩色的霜淇淋的店非常亮眼。其名字也是「由美子（Yumiko）」③、350日元。據說是作為首里城名產而聞名。

這間店冠以店長中裏由美子（63）的名字，而首推的菜單都是以芙蓉、紅芋、芒果等3種食物原味的味道組合變化的點心。

由美子從10多年前就開始營業了，也有許多經常光顧。因著鮮豔亮眼的色彩非常上相，隨著最近最熱門的「Instagram打卡」風潮而更多人因此慕名而來了。

位於首里當藏十字路口的「知念製菓　和菓子　四季彩當藏店」④中，於玻璃櫃成列出四季分明的鮮花和水果樣貌的和菓子，令人看了不禁心花怒放。店長知念秀和（41歲）說：「這樣的和菓子就連年輕人也常來買唷。」。

在首里城甜點探索之旅，也許走累了，就能前往一家靜靜佇立的在龍潭街彎進來的小街，「噗噗茶　嘉例（Bukubuku茶　Kari）」③。能夠在這裡享受冲繩傳統的「噗噗茶」。

首先，將煎煮米煮熟的熱湯，用茶刷攪拌打出泡沫，讓膨脹起來的泡沫堆高。接著將茶淋在泡沫上，從上方撒上花生粉就完成了。嘴巴張大「吃泡泡」的體驗不可思議。

在打出泡末時，使用的熱水是從南城市垣花而來的礦泉水的湧泉水。

店長光星月子小姐表示，「『噗噗茶」』是由『福々茶』的字音由來的，大家都說噗噗茶的緣起是，早期經過的旅人一喝，能夠恢復精神，是一種對身體很好的飲品。我很希望縣內的人也能好好享受這個古早茶」。

甜點是無遠弗屆的

將步伐一步一步延伸至以千手觀音菩薩聞名的首里觀音堂。途中有一家烤鬆餅店「Zooton’s SHURI」（Zooton’s 首里）⑥也是在路上就能遇見的當紅人氣店。

原本在那霸市久茂地的1號店裡，只是靜靜的成列在菜單上，卻在首里的2號店成了招牌菜單。毫不吝嗇地使用奶油、牛奶及鬆餅粉製作而成的鬆餅餅皮，口感膨膨鬆鬆的，風味豐富的奶油的香氣將舌頭包圍，非常有層次。

這裡過去因為是貿易勝地而繁榮，成為各國橋梁的「萬國津梁」的城下町。內心及肚子都滿足了的記者們：「這裡真是『甜點津梁』的街道呢～」開心的叫著呢！

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首里高生們御用，大叔的店

因為都是首里高中出身的若菜記者以及美加子記者，在尋訪「首里甜品」時被大家稱為母校之光。但是採訪的本來就已經都是超有名的店家了，只是都沒有和大家一起去過。

「我們高中的時候烤鬆餅店還沒那麼紅」「那時候有把甜饅頭當三餐吃的女高中生嗎？ 」

2人回想後，結論出來了。那，對當時的我們放學後必吃的甜點是甚麼呢？我們是在哪兒填飽肚子的？美加子記者搶著說：「大叔的店？ 」「沒錯！就是大叔開的那間！ 」

在首里高中裡的寒川街上，有一家只要是首里高中生誰都知道的「名嘉山文具店」⑦。店長名嘉山俊夫（68歲）（=就是這位「大叔」）總是給餓了肚子的高中生們發放點心，在他們眼裡就像天使派來的使者呢！所以對首里高中生來說，反而對賣的文具的印象比較少呢。

久違回母校探訪的店內，跟以前都沒有變。牆上還夾著畢業生用色紙寫的「最喜歡大叔你了♥」的裝飾。

記著們向從店裡探出頭的大叔喊「大叔還有在給大家點心嗎？ 」大叔回：「哎呀，誰叫你們大家都說『大叔拜託別在我畢業前退休啊』搞得我都沒辦法退休呢。」

現在「大叔的店」也和以前一樣，榮登首里高中生們心目中御用的「甜品店」的寶座上。後來記著們因為過了好多年年與大叔的重逢，非常地開心。也難怪記著們離開時手上都掛滿滿的點心的小袋子呢。

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